Té con estilo - Tutorial Taza Comestible

Fuente: Juniper Cakery

Té con estilo - Tutorial Taza Comestible

Hoy les traemos algunas ideas con la temática del Té y un "Paso a Paso" de una taza comestible. Hay ideas más sencillas que otras pero todas son hermosas ¡Quizás les sirvan de inspiración!

Pinterest

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lakeland.ae

Mcgreevycakes.com

Paso a paso taza comestible de Make Fabulous Cakes

Materiales:
Pasta de Goma
Mini rodillo/uslero
Bandeja de molde (que se parezca a la forma de una taza)
Herramientas de moldeado (dresden y de bola)
Glasé real
Cuchillo
Maicena (para colocar en el molde y al trabajar en la mesa y no se pegue la pasta de goma)

Nota: como recordatorio, si desea hacer el plato de la taza, vaya al paso 10 ya que en el tutorial lo colocan al final cuando ya se hizo la taza y se secó. Es mejor hacerlo todo junto :)


1.- Uslerear la pasta de goma hasta alcanzar un grosor de 1/8" (0,3 cm) aproximado. Colocar en el molde y con la ayuda de la parte posterior de la mano, ir acomodando la pasta de goma con cuidado.

Foto 1

2.- Cortar el exceso de pasta de goma con cuchillo y con ayuda de los dedos adelgazar un poco el borde

Foto 2

Foto 3

Foto 4

3.- Este paso es opcional. Hacer unas ondas al borde con la herramienta dresden para darle un aire a taza antigua.

Foto 5

4.- Para la base de la taza, hacer un aro. Para saber el tamaño, colocar bajo la base del molde tal como se muestra en la foto 7.

Foto 6

Foto 7

5.- Opcional. Con la herramienta de bola, presionar el borde de la base como se muestra en la foto 8.

Foto 8

Foto 9

6.- Para la oreja de la taza, trazar en una hoja la forma, colocar papel mantequilla encima para que la pasta de goma no toque la hoja. Hacer un rollito con la pasta de goma  y superponer siguiendo el diseño. Cortar el exceso con cuchillo. Dejar secar sobre una superficie suave o goma para que la forma no se aplane por el lado que toca la superficie.

Foto 10

7.- Dejar que las piezas se sequen por un par de días. La taza se puede sacar al día siguiente para que se termine de secar bien. Retirar con cuidado del molde.

8.- Arme la taza pegando las piezas con glasé real. Para la oreja, se debe apoyar en algo para que no se caiga mientras se adhiere a la taza.

Si encuentra que la taza no tiene una superficie pareja puede usar el glasé real como masilla para emparejar un poco.

9.- Decore a gusto. Puede utilizar polvo de pétalos o brillo metálico. En este tutorial se usó polvo dorado mezclado con esencia de limón para realzar los bordes. También se tiño el glasé real con rosado y con verde y con una duya redonda y una duya de hoja se decoró con pequeñas flores al igual que la base de la taza.

Foto 11

10.- Para el plato, se usó un cortador con bordes redondeados y con la herramienta de dresden se le dio textura. Dejar secar.

Y... ¡Listo!

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Tortas con forma de maceta - Paso a Paso

Fuente: Google

 Tortas con forma de maceta
Paso a paso 

Acá les traigo otra idea original de tortas con forma de maceta. Me la imagino para regalar a alguien que le gusta la jardinería o para celebrar en el Día de la Madre o el cumpleaños de alguna mamá.

Más abajo hay un paso a paso de cómo hacer la forma del macetero ¡Espero lo disfruten!

Fuente: google

Fuente; google

Fuente; google

Paso a Paso Maceta hecha en bizcocho

(Fuente: Foodnetwork.com)

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Torta de recuerdos en cartón + Imprimible

Fuente: Google


 

Torta de recuerdos en cartón
+ Imprimible

Acá les dejamos una idea muy original. Es una concepto de cajitas de cartón con forma y dispuestas como torta. Serían los recuerdos o cuartillos que se entregan a los invitados ya sea de un matrimonio, fiesta de cumpleaños, baby shower, etc. Sólo hay que usar la imaginación para decorar a gusto y llenar las cajitas con algún dulce. 

Este es el link donde podrán imprimir el patrón y abajo están las instrucciones ¡Que les quede bonito!

Instrucciones: (12 cajas hacen una torta completa)

1.- Fotocopiar en cartulina gruesa

2.-  Cortar las líneas rectas (no las punteadas)

3.- Remarcar las líneas punteadas

4.- Decorar

5.- Doblar las líneas punteadas

6.- Pegar las pestañas A y B hacia dentro de la caja

7.- Rellenar con cosas dulces.

Fuente: Google

Fuente: Google

Fuente: Google

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¡Torta Sorpresa! - Paso a paso

Beth Jackson

Torta Sorpresa
Paso a paso 

Qué nos dicen si no es entretenido cortar una rebanada de torta y encontrarse con un diseño adentro. Bueno, esta torta sorpresa la encontramos en una página de Beth Jackson. Ella hace estas maravillas y explica el paso a paso de cómo realizarla. La verdad es bien práctica ella, sus ingredientes son con las cajas de pre-mezcla para tortas de esas que se encuentran en los supermercados y solo hay que seguir las instrucciones de preparado. La gracia es cómo hacer lo del centro. Bueno, acá les dejamos las imágenes para que se animen a hacerlo ¡Imagínense la cara del festejado(a)! :o 

Ingredientes:

- 4 (16 onzas) cajas de pre-mezcla comercial para tortas. A lo mejor podrían tratar de hacer la masa ustedes mismas si es que tienen una receta infalible ;)

- Huevos, mantequilla y/o leche de acuerdo a las instrucciones de la caja.

- Colorante Neón comestible.

- 800 gramos aprox. de fondant porcionado en distintos colores.

Porciones: 18

Hacer la mezcla de dos cajas según las instrucciones y colorear 5 porciones con colorante comestible  de neón 

Colocar los colores en mangas e ir llenando alternadamente un molde de 40x10x10 cm con papel aluminio.

Una vez agregada todas las mezclas, golpear un poco el molde para eliminar cualquier burbuja de aire que haya quedado.

En horno precalentado a 160°, colocar el molde a cocer hasta que salga seco un palito de brocheta o de acuerdo al tiempo de las instrucciones de la caja. Dejar reposar unos 20 minutos en el molde y luego desmoldar y dejar enfriar completamente.

Recortar la base del bizcocho si llegara a quedar café o tostado. Cortar rebanadas de unos 2,5 cm y colocarlos en una bandeja a enfriar en el refrigerador por al menos 1 hora. Luego, hacer los cortes con la figura deseada y dejar enfriar nuevamente en el refrigerador. Con los sobrantes se puede hacer alguna otra cosa como por ejemplo cake pops ;)

Preparar el mismo molde y hacer las dos cajas restante de pre-mezcla tal como dicen las instrucciones. Colocar la mezcla en una manga. 

Añadir una primera capa de la mezcla en la base del molde. TIP: en otra página recomendaban cocer por 10 minutos aprox. primero esa capa para evitar que las figuras se hundieran al fondo.  Colocar las figuras en hilera al centro del molde e ir vaciando mezcla cuando sea necesario para mantenerlas firmes..

Terminar colocando el resto de la masa hasta cubrir todas las figuras. Trate de marcar la posición, en este caso, del número para que al cortar el trozo salga en la dirección correcta.

Empareje la masa y coloque a horno precalentado a 160° de acuerdo a las instrucciones de la caja o hasta que salga seco el palito de brocheta. Nota: Girar el molde en el otro sentido (180°) al pasar la mitad del tiempo de cocción según las instrucciones para que quede cocido parejo.

Al empezar a cocerse, la parte superior del bizcocho se pondrá café pronto, pero la masa del centro debe quedar bien cocida. Verifique con el palito de brocheta. Una vez cocido, deje enfriar completamente. Esto puede tomar un par de horas. Así que paciencia :)

Recorte para emparejar teniendo cuidando de no cortar demasiado y quede expuesta la figura del centro.

Colocar la crema o frosting necesaria. Emparejar bien y luego dejar enfriar en el refrigerador para que se asiente bien mientras prepara el fondant.

 

Preparar un arcoiris de fondant con tiras de colores. Alinear y torcer en una sola masa. No exagerar en la torsión porque sino quedará una mezcla rara de colores.

Uslerear hasta conseguir un rectángulo de 60cm x 38cm apróx.

Cubrir la torta con el fondant y emparejar.

Colocar un borde de color en la base.

¡Listo!

Pronto otro post con el paso a paso en español de esta otra torta sorpresa ¿Les parece? ¿qué opinas?

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