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Un "árbol" distinto
Porque la comida también decora, ¿por qué no hacer algo distinto en la cena navideña?
Algunas ideas originales si desean festejar a la familia e invitados de manera especial ¡ Deja correr tu imaginación!
1.- La ensalada para servir en la cena. Acá se puede usar cualquier tipo de vegetal a gusto, lo bonito es como se acomoda para que se parezca a un arbolito navideño.
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2.- Una bandeja de brócoli, tomates cherry, coliflor y salsa para untar. Una especie de "picadillo" o cóctel. Se puede hacer una versión similar con los típicos bocadillos que tenemos en casa (quesos, aceitunas, etc.) para "picar"como se dice en Chile.
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3.- Para los que les gusta las cosas dulces. Un arbolito de galletas de jenjibre...¡rico!
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4.- Algo más exótico. Arbolito de sushi, ¿qué tal?
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5.- Algo para el postre o como cóctel: árbolito de frutas.
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| Fuente: diy-enthusiasts |
6.- Un arbolito pizza. Otra idea original con aires navideños.
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7.- Arbolito de canapés. Una receta de CocineroUniversitario.com (debajo de la foto).
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| Fuente: cocinero universitario |
RECETA Árbol Navideño de Canapés
Masa crepés:
250 gramos de harina
4 huevos
500 ml de leche
100 gramos de mantequilla
Sal a gusto
1 paquete de espinacas frescas
Se licua los ingredientes de la masa y al final se licua las espinacas frescas. En una sartén anti-adherente se van haciendo los crepés no muy gruesos.
Relleno:
Queso crema
Cualquier tipo de jamón a gusto (ahumado, pavo, serrano, etc) o Salmón ahumado.
Al rellenar el crepé se deja el lado que tenga el color más verde hacia afuera. Se untan con queso crema, se le agrega el jamón o salmón. Se enrolla y se deja congelar por una media hora aproximadamente. Esto permite que esté más firme al momento de cortar. Se corta en rodajas del grosor de un dedo o de unos 2cm. Deben ser todos del mismo ancho. Una vez cortados todos los crepés, se colocan en una bandeja en forma de pirámide y se adorna con tomates cherries y se le coloca una estrella que puede ser una rebanada de pan de molde cortado con la forma.
8.- Arbolitos de pan pita: Receta de Betty Crocker
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Receta
4 panes pita
Palitos pretzel partidos por la mitad
1/2 taza de crema agria descremada
1/2 taza de guacamole
2 cditas de perejil picado fino
1/4 taza de pimiento picado fino
1/4 cdita de ajo picado con sal y pimienta a gusto
Cortar cada pan en 8 trozos. Insertar un palito de pretzel en el borde para formar el tronco del árbol. En un recipiente mezcle la crema, el guacamole, el perejil, la mezcla de ajo y esparza sobre cada pan. Seque el pimentón picado en una toalla de papel antes de colocar encima, espolvoréelo a gusto. Deje enfriar antes de servir.
¡Buen provecho!
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